日: 2023年1月31日

知多半島ひとくちメモ④おいしい海苔

知多半島はのりの養殖が盛んで、南知多、常滑、美浜で県内の約９割ののりが生産されています。 知多半島ののりは、木曽三川から流れこむ豊富な栄養で育つことによる深みのある味わいが特長で、高級のりとして多くの寿司職人に好まれ、知 […]